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みえのおさかな別情報

マグロ(スズキ目サバ亜目サバ科マグロ属)

概要

刺身や寿司種の代表で、全世界の漁獲量の8割を日本で消費するクロマグロは「海のダイヤ」と呼ばれています。漁場に恵まれる三重は、長崎や鹿児島と並んで主要な養殖地となっており、生産されるマグロは身が締まってとても美味です。

漁 期:周年
主な漁法:一本釣り、はえ縄、曳き網、まき網、養殖
主要産地:南伊勢町、尾鷲市、熊野市
 

#

※みえのおさかなパンフレット(三重県水産資源・経営課)より

統計(天然)

マグロ類の近年の漁獲量と漁獲金額

まぐろ類

漁獲量(㌧)

漁獲金額(百万円)

 年

全国

三重県

順位

全国

三重県

順位

平成23年

201203

16671

122986 7800

平成24年

208907 17608 121584 7776

平成25年

188681  16032 107781 6820
平成26年 189947 15782 116653 7390
平成27年 189972 14929 132401 7800
平成28年 168475 13206 116679 6973
平成29年 169149 11201 122541 6842

 ※漁業・養殖業生産統計年報(農林水産省HP)より

マグロ類の漁獲量の推移

 ※漁業・養殖業生産統計年報(農林水産省)・三重県漁業地区別統計表(東海農政局)より

統計(養殖)

養殖クロマグロの近年の生産量と生産金額

くろまぐろ

生産量(㌧)

漁獲金額(百万円)

 年

全国

三重県

順位

全国

三重県

順位

平成24年

9639 803 27538 2410

平成25年

 10396  696 29307 1645
平成26年 14713 1298 41991 3890
平成27年 14825 1358 44065 4276
平成28年 13413 734 40452 2484
平成29年 15858 988 44479 2762

 ※漁業・養殖業生産統計年報(農林水産省HP)より

県内での養殖生産量の推移


 












※漁業・養殖業生産統計年報(農林水産省)・三重県漁業地区別統計表(東海農政局)より

食べ方

主な用途:刺身、寿司

さらに詳しく  (関連情報など)

  

本ページに関する問い合わせ先

三重県 水産研究所 〒517-0404 
志摩市浜島町浜島3564-3
電話番号:0599-53-0016 
ファクス番号:0599-53-1843 
メールアドレス:suigi@pref.mie.lg.jp

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