みえのおさかな別情報
マグロ（スズキ目サバ亜目サバ科マグロ属）
概要
刺身や寿司種の代表で、全世界の漁獲量の８割を日本で消費するクロマグロは「海のダイヤ」と呼ばれています。漁場に恵まれる三重は、長崎や鹿児島と並んで主要な養殖地となっており、生産されるマグロは身が締まってとても美味です。
漁 期：周年
主な漁法：一本釣り、はえ縄、曳き網、まき網、養殖
主要産地：南伊勢町、尾鷲市、熊野市
※みえのおさかなパンフレット（三重県水産資源・経営課）より
統計（天然）
マグロ類の近年の漁獲量と漁獲金額
| まぐろ類 |
漁獲量（㌧） |
漁獲金額（百万円） |
||||||||
|
年 |
全国 |
三重県 |
順位 |
全国 |
三重県 |
順位 |
||||
|
平成２３年 |
２０１２０３ |
１６６７１ |
６ | １２２９８６ | ７８００ | ７ | ||||
|
平成２４年 |
２０８９０７ | １７６０８ | ６ | １２１５８４ | ７７７６ | ７ | ||||
|
平成２５年 |
１８８６８１ | １６０３２ | ６ | １０７７８１ | ６８２０ | ７ | ||||
| 平成２６年 | １８９９４７ | １５７８２ | ６ | １１６６５３ | ７３９０ | ６ | ||||
| 平成２７年 | １８９９７２ | １４９２９ | ６ | １３２４０１ | ７８００ | ８ | ||||
| 平成２８年 | １６８４７５ | １３２０６ | ５ | １１６６７９ | ６９７３ | ８ | ||||
| 平成２９年 | １６９１４９ | １１２０１ | ６ | １２２５４１ | ６８４２ | ７ | ||||
※漁業・養殖業生産統計年報（農林水産省ＨＰ）より
マグロ類の漁獲量の推移
※漁業・養殖業生産統計年報（農林水産省）・三重県漁業地区別統計表（東海農政局）より
統計（養殖）
養殖クロマグロの近年の生産量と生産金額
| くろまぐろ |
生産量（㌧） |
漁獲金額（百万円） |
||||||||
|
年 |
全国 |
三重県 |
順位 |
全国 |
三重県 |
順位 |
||||
|
平成２４年 |
９６３９ | ８０３ | ３ | ２７５３８ | ２４１０ | ３ | ||||
|
平成２５年 |
１０３９６ | ６９６ | ４ | ２９３０７ | １６４５ | ５ | ||||
| 平成２６年 | １４７１３ | １２９８ | ５ | ４１９９１ | ３８９０ | ５ | ||||
| 平成２７年 | １４８２５ | １３５８ | ４ | ４４０６５ | ４２７６ | ４ | ||||
| 平成２８年 | １３４１３ | ７３４ | ６ | ４０４５２ | ２４８４ | ５ | ||||
| 平成２９年 | １５８５８ | ９８８ | ４ | ４４４７９ | ２７６２ | ５ | ||||
※漁業・養殖業生産統計年報（農林水産省ＨＰ）より
県内での養殖生産量の推移
※漁業・養殖業生産統計年報（農林水産省）・三重県漁業地区別統計表（東海農政局）より
食べ方
主な用途：刺身、寿司
- （外部リンク）みえ漁連おさかな料理レシピ マグロ／
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